1. Nuestro Compromiso con la Accesibilidad
SaborCasa CL se compromete a garantizar la accesibilidad digital para todas las personas, incluyendo aquellas con discapacidades. Trabajamos continuamente para mejorar la experiencia de usuario de todos nuestros visitantes y aplicamos los estándares de accesibilidad relevantes.
2. Estándares de Accesibilidad
Nuestro sitio web cumple con las Pautas de Accesibilidad para el Contenido Web (WCAG) 2.1 nivel AA, establecidas por el Consorcio World Wide Web (W3C). Estos estándares nos ayudan a hacer el contenido accesible para personas con:
- Discapacidades visuales (ceguera, baja visión, daltonismo)
- Discapacidades auditivas (sordera, hipoacusia)
- Discapacidades motoras (limitaciones en el uso de mouse o teclado)
- Discapacidades cognitivas (dislexia, problemas de memoria)
3. Características de Accesibilidad Implementadas
3.1 Navegación y Estructura
- Navegación por teclado: Todo el contenido es accesible usando solo el teclado
- Enlaces descriptivos: Los enlaces tienen textos claros que describen su destino
- Estructura de encabezados: Jerarquía lógica de H1 a H6 para navegación con lectores de pantalla
- Indicadores de foco: Elementos claramente visibles cuando reciben el foco del teclado
- Breadcrumbs: Rutas de navegación claras en cada página
3.2 Contenido Visual
- Contraste de colores: Relación mínima de 4.5:1 entre texto y fondo
- Texto alternativo: Todas las imágenes incluyen descripciones alt apropiadas
- Escalabilidad de texto: El texto puede ampliarse hasta 200% sin pérdida de funcionalidad
- No dependencia del color: La información no se transmite únicamente a través del color
- Tipografía legible: Fuentes claras y tamaños apropiados
3.3 Contenido Multimedia
- Videos: Subtítulos para todo contenido de audio
- Audio: Transcripciones disponibles cuando sea relevante
- Animaciones: Respeto por la preferencia de movimiento reducido
- Control de medios: Opciones para pausar, detener y controlar volumen
3.4 Formularios e Interactividad
- Etiquetas claras: Todos los campos de formulario tienen etiquetas descriptivas
- Instrucciones: Indicaciones claras sobre cómo completar formularios
- Validación: Mensajes de error claros y descriptivos
- Tiempo suficiente: No hay límites de tiempo estrictos para completar tareas
4. Tecnologías Asistivas Compatibles
Nuestro sitio web ha sido probado con las siguientes tecnologías asistivas:
4.1 Lectores de Pantalla
- NVDA (NonVisual Desktop Access)
- JAWS (Job Access With Speech)
- VoiceOver (macOS e iOS)
- TalkBack (Android)
4.2 Navegadores y Dispositivos
- Chrome, Firefox, Safari, Edge (versiones recientes)
- Dispositivos móviles iOS y Android
- Tablets y dispositivos táctiles
- Teclados físicos y virtuales
5. Características Específicas para Cocina
Reconociendo las necesidades especiales de usuarios con discapacidades en el contexto culinario:
5.1 Recetas Accesibles
- Instrucciones claras: Pasos numerados y descripciones detalladas
- Tiempos específicos: Indicaciones temporales precisas para cada paso
- Temperaturas exactas: Especificaciones térmicas claras
- Texturas descriptivas: Descripciones táctiles y visuales de resultados esperados
5.2 Información de Seguridad
- Advertencias claras: Alertas sobre elementos calientes, cortantes o peligrosos
- Alergenos destacados: Información de alérgenos claramente marcada
- Técnicas seguras: Instrucciones detalladas para manipulación segura
6. Limitaciones Conocidas
Trabajamos continuamente para mejorar la accesibilidad, pero reconocemos algunas limitaciones actuales:
- Algunas imágenes complejas pueden requerir descripciones más detalladas
- Cierto contenido de terceros puede no cumplir completamente nuestros estándares
- Algunas características interactivas avanzadas están en proceso de mejora
7. Planes de Mejora
Nuestro plan de mejora continua incluye:
7.1 Corto Plazo (próximos 3 meses)
- Mejora de descripciones de imágenes gastronómicas
- Implementación de más atajos de teclado
- Optimización para nuevas tecnologías asistivas
7.2 Medio Plazo (próximos 6 meses)
- Videos con lenguaje de señas para recetas principales
- Versiones de alto contraste para todas las páginas
- Funcionalidad de texto a voz para recetas
7.3 Largo Plazo (próximo año)
- Asistente de voz para navegación hands-free
- Adaptaciones específicas para discapacidades cognitivas
- Integración con dispositivos de asistencia especializados
8. Proceso de Evaluación
Realizamos evaluaciones regulares de accesibilidad mediante:
- Auditorías automatizadas: Herramientas como axe-core y WAVE
- Pruebas manuales: Navegación con tecnologías asistivas
- Feedback de usuarios: Comentarios de personas con discapacidades
- Revisiones expertas: Consultoría especializada en accesibilidad
9. Cómo Reportar Problemas de Accesibilidad
Si encuentra cualquier barrera de accesibilidad en nuestro sitio, por favor contáctenos:
9.1 Información Útil para Reportes
Para ayudarnos a resolver problemas más rápidamente, incluya:
- URL de la página donde encontró el problema
- Descripción detallada del problema
- Navegador y versión que utiliza
- Tecnología asistiva que utiliza (si aplica)
- Sistema operativo y versión
10. Tiempo de Respuesta
Nos comprometemos a:
- Acuse de recibo: Respuesta inicial dentro de 2 días hábiles
- Evaluación: Análisis del problema dentro de 5 días hábiles
- Resolución: Corrección de problemas según severidad:
- Críticos: 1-3 días hábiles
- Importantes: 1-2 semanas
- Menores: Próxima actualización programada
11. Recursos de Accesibilidad
Enlaces útiles sobre accesibilidad web:
12. Capacitación del Equipo
Nuestro equipo recibe capacitación regular en:
- Estándares de accesibilidad web
- Uso de tecnologías asistivas
- Diseño inclusivo
- Pruebas de accesibilidad
- Sensibilización sobre discapacidad
13. Marco Legal
Esta declaración se alinea con:
- Ley N° 20.422 sobre Igualdad de Oportunidades e Inclusión Social de Personas con Discapacidad
- Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad de la ONU
- Estándares internacionales de accesibilidad web
14. Agradecimientos
Agradecemos a las organizaciones y personas que nos han ayudado a mejorar la accesibilidad:
- Usuarios con discapacidades que proporcionan feedback valioso
- Organizaciones de personas con discapacidad
- Expertos en accesibilidad web
- Comunidad de desarrolladores de código abierto